Grands crus classés en 1855 Médoc & Sauternes

L'histoire de ce classement

Exposition universelle de Paris en 1855 : Napoléon III demande à chaque région viticole d'établir un classement.

Le déclic

La Chambre de Commerce et d'Industrie de Bordeaux, créée en 1705, initie le dossier pour la Gironde.

Les critères

Notoriété des crus et prix des transactions.

Signe particulier

Dans ce classement figurent uniquement les vins rouges du Médoc, les vins blancs liquoreux de Sauternes et de Barsac et un cru rouge des Graves.

Pour les vins rouges, le classement de 1855, revu en 1973, compte 1 cru des Graves et 60 crus du Médoc, répartis de la façon suivante :

• PREMIERS CRUS
  

Château Haut-Brion, Pessac, AOC Pessac-Léognan

Château Lafite-Rothschild, Pauillac, AOC Pauillac

Château Latour, Pauillac, AOC Pauillac

Château Margaux, Margaux, AOC Margaux

Château Mouton Rothschild, Pauillac, AOC Pauillac

• DEUXIÈMES CRUS
  

Château Brane-Cantenac, Cantenac, AOC Margaux

Château Cos-d'Estournel, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe :

• Le château Cos d'Estournel, est un domaine viticole s'étendant sur 91 hectares, situé à Saint-Estèphe en Gironde. Les vendanges sont manuelles en cagettes. Après un tri exigeant, la vinification est conduite de façon parcellaire dans le nouveau chai gravitaire à l'aide de 72 cuves inox thermorégulées de 19 à 155 hl. L'ensemble des manipulations s'effectue sans aucun pompage et par gravité au moyen de 4 cuves-ascenseur de 100 hl. Seules les parcelles de plus de 20 ans sont utilisées pour le grand vin. L'élevage de 18 mois est conduit en barriques de chêne merrain (environ 80% neuves).
• Château Cos d'Estournel, 33180 Saint-Estèphe
  T : +33 (0) 5 56 73 15 50
  visite@estournel.com

Château Ducru-Beaucaillou, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Durfort-Vivens, Margaux, AOC Margaux

Château Gruaud-Larose, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Lascombes, Margaux, AOC Margaux

Château Léoville-Barton, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Léoville-Las-Cases, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Léoville-Poyferré, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Montrose, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe :

• Le vignoble de 95 ha d'un seul tenant s'étend sur une colline de graves profondes sur sous-sol argilo-marneux et va jusqu'à la Gironde qui lui apporte un microclimat tempéré très favorable à la culture. Sur ce terroir bien orienté de grosses graves, la maturation est à la fois précoce et de qualité. L'encépagement est constitué de Cabernet-sauvignon (65%), Merlot (30%), Cabernet franc (4%) et Petit verdot (1%). L'âge moyen des vignes est de 37 ans et la densité de plantation moyenne de 9.000 pieds/ha. La plus grande importance est attachée par Jean-Bernard Delmas à la vigne et à l'ensemble des travaux nécessaires pour produire un vin de qualité : travail du sol, replantage, densité des plants, éclaircissage et vendanges en vert.
  
• Château Montrose - 33180 Saint-Estèphe - France T: +33(0)5 56 59 30 12 / Fax. +33(0) 5 56 59 71 86

Château Pichon-Longueville-Baron-de-Pichon, Pauillac, AOC Pauillac

Château Pichon-Longueville-Comtesse-de-Lalande, Pauillac, AOC Pauillac

Château Rauzan-Ségla, Margaux, AOC Margaux

Château Rauzan-Gassies, Margaux, AOC Margaux

• TROISIÈMES CRUS
  

Château Boyd-Cantenac, Cantenac, AOC Margaux

Château Calon-Ségur, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe :

• Le vignoble de 93 hectares de son domaine comprennent également les vignes du château Capbern-Gasqueton. Ce premier vin du château Calon-Ségur, est élaboré à partir de vignes d'une moyenne d'âge de 22 ans qui occupent un terroir à dominance de graves et un sous-bassement à dominance argileuse caractéristique du Médoc. Seuls les meilleurs lots sont retenus dans sa composition, pour un assemblage de deux tiers de cabernet sauvignon, un cinquième de merlot et le reste en cabernet franc.

  Au chai, après des vendanges manuelles, la vinification est traditionnelle pour des élevages de 18 à 20 mois dans des barriques 100% neuves.
  

• Château Calon Ségur, Domaine de Calon, 33180 Saint-Estèphe, France
  Tél. +33 (0)5 56 59 30 08 / Fax +33 (0)5 56 59 71 51 calon-segur@calon-segur.fr

Château Cantenac-Brown, Cantenac, AOC Margaux

Château Desmirail, Margaux, AOC Margaux

Château Ferrière, Margaux, AOC Margaux

Château Giscours, Labarde, AOC Margaux

Château d'Issan, Cantenac, AOC Margaux

Château Kirwan, Cantenac, AOC Margaux

Château Lagrange, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château La Lagune, Ludon, AOC Haut-Médoc

Château Langoa-Barton, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Malescot-Saint-Exupéry, Margaux, AOC Margaux

Château Marquis-d'Alesme, Margaux, AOC Margaux

Château Palmer, Cantenac, AOC Margaux

• QUATRIÈMES CRUS
  

Château Beychevelle, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Branaire-Ducru, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Duhart-Milon, Pauillac, AOC Pauillac

Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe :

• Le vignoble de 45 ha et d'un seul tenant s'étend sur une croupe présentant une grande variété de sols à dominante Graves sur sous-sol argilo-calcaire. Le grand vin est réalisé à partir des raisins issus desvignes de plus de 35 ans. Les vendanges sont réalisées manuellement à maturité maximum, avec double tri. Après pré-fermentation de 1 à 3 jours, la fermentation alcoolique est réalisée en cuves inox thermorégulées puis la fermentation malolactique conduite en barriques durant 2 à 3 mois. Après sélection des cuvées et assemblage, l'élevage s'effectue en barriques (50 à 60% neuves) pendant 16 à 20 mois.

• Le Château Lafon-Rochet, Blanquet Ouest 33180 Saint-Estèphe France T : (+33) 5 56 59 32 06 visites@lafon-rochet.com

Château Marquis-de-Terme, Margaux, AOC Margaux

Château Pouget, Cantenac, AOC Margaux

Château Prieuré-Lichine, Cantenac, AOC Margaux

Château Saint-Pierre, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château Talbot, Saint-Julien-Beychevelle, AOC Saint-Julien

Château La Tour-Carnet, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc

• CINQUIÈMES CRUS
  

Château d'Armailhac, Pauillac, AOC Pauillac

Château Batailley, Pauillac, AOC Pauillac

Château Belgrave, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc

Château Camensac, Saint-Laurent-de-Médoc, AOC Haut-Médoc

Château Cantemerle, Macau, AOC Haut-Médoc

Château Clerc-Milon, Pauillac, AOC Pauillac

Château Cos-Labory, Saint-Estèphe, AOC Saint-Estèphe :

• Le vignoble élabore son grand vin à partir de 18 hectares de vignes qui occupent, sur la colline de Cos, un terroir de graves günziennes sur un socle marno-calcaire. Vous y trouverez 3 cépages : une majorité de cabernet sauvignon, un tiers de merlot et enfin, un vingtième de cabernet franc, pour un âge moyen de 35 ans en 2010. Après des vendanges manuelles et triées avec soin, la vinification se déroule dans des cuves inox thermorégulées et se veut très extractive, avant un élevage dans des barriques de chêne français neuves à moitié, l'autre étant vieille d'un vin.
• Domaines AUDOY, 33180 Saint-Estèphe
  T. + 33 556 593 022
  contact@cos-labory.com

Château Croizet-Bages, Pauillac, AOC Pauillac

Château Dauzac, Labarde, AOC Margaux

Château Grand-Puy-Ducasse, Pauillac, AOC Pauillac

Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac, AOC Pauillac

Château Haut-Bages-Libéral, Pauillac, AOC Pauillac

Château Haut-Batailley, Pauillac, AOC Pauillac

Château Lynch-Bages, Pauillac, AOC Pauillac

Château Lynch-Moussas, Pauillac, AOC Pauillac

Château Pédesclaux, Pauillac, AOC Pauillac

Château Pontet-Canet, Pauillac, AOC Pauillac

Château du Tertre, Arsac, AOC Margaux